Hur man lagar Quinoa144

Hur man lagar Quinoa144 inlägg
    Skillet Veggie lasagne
    Ark

Hur man lagar Quinoa

Matlagning med quinoa är så hälsosamt, enkelt och gott! Här är en enkel handledning för Hur man lagar Quinoa.

Jag kan tänka mig att många av er redan vet hur man laga quinoa. Men för dem som är nya till denna gamla spannmål, och de som kanske bara behöver en liten påminnelse om hur man gör quinoa (var att allra förhållandet 2: 1 quinoa till vatten eller vatten att quinoa?), Förhoppningsvis denna lilla handledning kommer att vara hjälpsam.

Men jag älskar särskilt hur enkelt det är att laga en sats av quinoa. Allt du behöver komma ihåg är en enkel förhållande, och sedan himlen är gränsen om du vill skräddarsy med ditt eget smaker och extra ingredienser. Här är hur man gör!


Behövs ingredienser:

Det finns två grundläggande ingredienser som du behöver för att laga quinoa: torr quinoa och vatten (eller buljong).

  • quinoa: Det finns otaliga varianter av quinoa finns på livsmedelsbutiker nu. De flesta människor hålla fast vid en grundläggande vit quinoa, även om röda och svarta sorter är också mycket populära. Skölj alltid din quinoa innan tillagning för att bidra till att undanröja den bittra smaken. Om så önskas kan du även toast torr quinoa (efter att den har sköljts) för en extra toasty smak. Bara fräs quinoa i en stekpanna med lite olja (2 tsk. Per en kopp quinoa) på medelhög värme i ca 5-8 minuter, rör om ofta, tills den blir något gyllene och väldoftande. Var noga med att inte bränna quinoa när rosta.
  • Vatten eller Broth: Quinoa behöver bara kokas i någon form av vätska. Vatten är helt bra, och låter den rena quinoa smak komma igenom. (Även om jag definitivt rekommendera att lägga salt om du använder bara vatten.) Jag brukar föredra att laga min quinoa med en buljong – kyckling, grönsaker, nötkött, you name it. Du kan också använda vin, men eftersom vinet kan delvis avdunsta jag vanligtvis bara substitut för vin för hälften av vätskan. Oavsett din vätska, bara vara noga med att kontrollera hur salt din buljong är, och justera mängden ytterligare salt om det behövs.
  • Salt: Jag lägger vanligtvis i en rejäl nypa salt (ca 1/2 tsk.) Per kopp torr quinoa som jag lagar mat. Det kommer att bidra till ut smaken, men salt definitivt inte behövs. (Och definitivt lämna ut om du är på en saltfattig kost.)
  • (Tillval) Ytterligare Kryddor: Precis som i en soppa eller ris buljong, kan du lägga till alla möjliga andra kryddor. Färska eller torkade örter,
  • Finmaskigt sil: Quinoa behöver alltid sköljas med vatten före tillagning. En finmaskig sil är min favorit sätt att skölja quinoa.
  • Kastrull eller Riskokare: Om matlagning quinoa på spisen, behöver du en kastrull. Om matlagning quinoa i en riskokare, behöver du en riskokare.
  • Gaffel: Du kan använda en gaffel för att röra om quinoa medan matlagning, och sedan igen för att fluffa quinoa när den tillagas.

Tillagningsmetoder:

Quinoa kan antingen tillagas på spisen eller i en riskokare.

  • På spisen: Rör ihop quinoa och vatten / buljong i en kastrull, sedan koka upp. Sänk värmen till medium-låg, täck och låt sjuda i 15-20 minuter eller tills vätskan absorberats. Ta bort från värmen och låt sitta, täckt, i 5 minuter. Fluff med en gaffel och servera.
  • I ett ris spis: Rör ihop quinoa och vatten / buljong i en riskokare. Sedan koka enligt riskokaren instruktioner, som om matlagning ris, tills vätskan absorberats. Fluff med en gaffel och servera.
  • 1 kopp (torr) quinoa
  • 2 dl vatten eller buljong **
  • (Tillval) 1/2 tsk. salt, eller mer / mindre smak

Placera quinoa i ett finmaskigt sil och skölj noga under rinnande vatten.

Överför quinoa till en medelstor kastrull. Tillsätt vatten eller buljong och koka på medelhög värme. Sänk värmen till medium-låg, lock och låt sjuda i 15-20 minuter eller tills vattnet absorberas. Ta bort från värmen och låt sitta, täckt, i 5 minuter.

Fluff quinoa med en gaffel. Servera genast, eller täcka och kylskåp i upp till fem dagar.

** Varje form av buljong fungerar bra för quinoa! Jag laga min vanligtvis med låg salthalt kycklingbuljong. Var noga med att justera mängden extra salt beroende på sälta av buljongen.

Här är också lite händig foto handledning, om du vill fästa det att jogga ditt minne!

Vad tror du? Är du redo att gå göra quinoa?

Happy quinoa matlagning!

Hej, jag heter Ali!

Och jag är så glad att du är här. Så många av mina favorit minnen i livet verkar ske runt bordet, särskilt när omgiven av människor som jag älskar. Och naturligtvis, desto bättre när näring av vissa allvarligt läcker mat. Så jag skapade denna webbplats för att dela mina favoritrecept och historier med dig, i hopp om att de kan inspirera och hjälpa oss alla att tillbringa mer tid runt bordet och njuta av det goda saker i livet. Skål, vänner! mer om mig ”

Prenumerera via e-post:

Mina Senaste Videos

Anpassad Senaste inlägg

Skillet Veggie lasagne

Ark Pan kyckling och Veggie "Stir Fry"

Allvarligt Läcker Detox sallad

20-Minute marockanska Chickpea Soup

Lätt Lentil och Avocado Tacos

Krämig vit kyckling Chili

Källa: www.gimmesomeoven.com

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

arton + fjorton =