Varför min tunga brinner efter att jag äta färsk ananas

Varför min tunga brinner efter att jag äta färsk ananas orsaka obekväma sida

Varför min tunga brinner efter att jag äta färsk ananas?

Anledningen tungan brinner beror ananas innehåller ett enzym, bromelain, som bryter ner protein, kommer vissa säger att det är syrorna men detta är inte den främsta anledningen till tungan brinner; citroner är mycket surare och orsakar inte detta syfte. Det är sällan används i marinader, men eftersom det är för stark, vilket kött att gå hela pappy. I själva verket är omslags kött i unga papaya blad kända för att möra köttet på grund av papain i dessa blad.

Vad det egentligen är är färsk ananas har en kemikalie i det. Det löser sig faktiskt proteiner. Så det är bokstavligen äta på tungan. Men låt inte det skrämma dig bort av färsk ananas, tungan ersätter förlorade celler mycket snabbt så att förbränningen kommer att försvinna inom kort. Samma protein är också ansvarig för varför du inte kan sätta färsk ananas i gelatin. Det kommer att hindra den från att gela.

Det generella svaret skulle vara det faktum att ananas är av naturen mycket sur, och därför kan vara irriterande om äts i stora mängder eller någon råkar ha känsliga smaklökar. Om du inte är allergisk mot ananas eller något liknande, då förbränningen bör försvinna i en liten stund.

Även om det är en bra källa till viktiga näringsämnen, är ananas också en sur frukt som innehåller ett enzym som vanligen används som till kött. Som sådan, kan den orsaka de obehagliga biverkningar. Att veta hur man minimerar den brinnande när du äter ananas kan hjälpa dig att njuta av det.

Att handskas med Bromelain: Den brännande du känner i munnen efter att ha ätit för mycket ananas beror på bromelain, ett enzym som digests protein. De flesta av enzymet ligger i stammen av frukten, och du kanske kan minimera effekterna av enzymet i munnen genom att skära ut kärnan i ananas innan du äter den.

Hantera Halsbränna: Om du har gastroesofageal refluxsjukdom, eller GERD, kan du ha svårt att tolerera ananas. Ananas ökar surhetsgraden i magen, vilket kan göra den smärta du känner i matstrupen från reflux mer intensiv. Ananas tolerans för människor med GERD är individuell, och din läkare kanske kan hjälpa dig att avgöra hur mycket du kan äta utan smärta. I vissa fall av GERD, undvika den mat som orsakar mest irritation kan vara den enda lösningen.

Källa: www.quora.com

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

13 − 1 =